【我的香港回憶 312】外婆對我的童年獎勵：「請你食西餐」 (Patreon)

小時候，每逢有甚麼要獎勵，或隨便甚麼的藉口，外婆就會說「請你食西餐」。於是我從小到大，潛移默化，就被告知「食西餐」是很high end的一件事，而飲茶就相對覺得「so low」，從而也培養了我的一些飲食習慣。

外婆每次接我放學之後，喜歡帶我到家對面的酒店食下午茶。我家住跑馬地，對面的酒店就是今日的英皇駿景酒店，從前名叫「亞洲酒店」，還記得入面的中餐廳名叫亞洲軒，西餐廳在地庫B2，叫月桂苑。下午茶餐通常就是炸魚薯條、西多士之類，配咖啡或茶，就是那時候開始，我習慣了每天都要一杯凍檸茶，幾十年如一日，直到今天。也是外婆教我怎樣用刀叉、餐桌禮儀、如何使用餐巾紙之類。記得有一次，不小心把奶當作糖漿放到凍檸茶內，很不高興，然後那位侍應免費重新送一杯凍檸茶過來，就破涕為笑。

小時候的世界，很簡單，也很快樂。

後來才聽說，外婆自己的子女長大期間，在這個左派家庭，最大的期待、榮譽，也是「請你食西餐」。舅父從小到大，就以在文華酒店 high tea 視為成就解鎖，那是家庭最隆重的節目。後來又知道原來《大公報》走愛國路線的同時，辦的活動只要邀請外賓，又是選擇文華酒店：須知當時的《大公報》一窮二白，卻依然要這樣「戀殖」，反映那一代左翼文人，其實心底裏無不「崇優」。

我母親對舊式老香港西餐廳也是情有獨鍾。她常說的「車厘哥夫」我沒有機會去過，那是外婆給她的童年回憶。在我小時候，母親喜歡帶我到銅鑼灣的凱旋門西餐廳，還有近年的利舞臺新寧餐廳，都是那種舊上海西餐的感覺。現在在台灣，我經常到一間（說是）俄羅斯菜的明星茶餐廳，大概就是香港車厘哥夫的味道，歷史淵源都可以追溯至1949年前的舊上海。

昔日跑馬地電車總站旁，本來有一間以平靚正著稱的西式茶餐廳「馬達」，不少城中名人到馬場後，都專門到那裏外賣咖喱飯。但我的家人一直覺得那很「雜」，就很reluctant地儘量避免光顧。總之，這就是我小時候被告知的品味，或曰class。

在跑馬地，有一間非常著名的高檔西餐Amigo，據說曾是白雪仙等人天天下午茶的地方，有小提琴手在每一桌旁邊演奏。我聽家人說過很多次，但實在太貴，而他們其實很節儉，一直沒有去過，儘管也依稀有說過如何如何就到那裏「請你食西餐」。終於，在我離開香港前一個月，請了父母到那裏食了一次，百聞不如一見，儘管有點見面不如聞名，但總算完了一個心願。

懷念那些年的舊香港。

▶️ 延伸視頻：何故：火鍋的社會功能：何謂真港式火鍋？
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