【我的香港回憶298】台灣教授的生活品味 (Patreon)

外婆堂弟張忠棟教授是張家在台灣第三房的長子，除了有昨天談及浪漫化的自由主義研究，和將會談及非常浪漫化的政治主張，與此同時，還有一般學者缺乏的浪漫化生活品味。

據他的遺孀和兒子回憶，張教授煮得一手拿手好菜，這是當年民國大陸時期大家族的訓練，足以impress任何來賓。雖然當台灣教授的薪酬並不算高（這一點來台灣後絕對心領神會），但出身大家族、又放洋回台的張忠棟，很努力在有限資源下，建構一個自己的天地，在台灣教授群中，非常著名。

他居住的地方在新店的一個山頂，非常巧合地，社區就在我現在住的地方旁邊，這完全是不約而同的歷史巧合，大概我們的審美觀也差不多。此刻台北市郊的交通、基建，自然都比數十年前發達得多，但我現在住的地方走到山下，依然長途跋涉，再出市區又再加一段路，總不能算方便。現在山上總算有了一些小店，但數十年前除了住宅，就甚麼都沒有。我住這裏因為不愛見人，希望遠離煩囂，但他是為了品味。在那個時代，找到這樣偏僻的地方，需要眼光和勇氣，但只要住了下來，不斷加工，就不難以非常划算的價錢，將之變成山頂豪宅。

張忠棟喜歡邀請學生到他家進行學術沙龍，對窮學生而言，忽然來到「山頂豪宅」，無不感到心靈震撼。震撼的不是教授富有，而是教授很有taste。他一位學生這樣回憶：「張忠棟教授是一位重視生活品味的大學教授。他在台北近郊的家，我多年前去過一次，環境之優美，是我這種窮工人出身的後輩，連夢想都不曾夢見過的。」

張夫人、即我舅婆又在大宅悉心栽種，培植了不少花草，那都是昔日大家庭庭院才有的觀景。現在我才知道，張夫人娘家家境也非一般，屬於日治時期的本土台灣大家庭，她提到她的姊姊說流利日語，是花道專家，曾經獲邀到日本交流花道，一起上課的其中一個人名叫美智子。我問題舅婆她姓什麼，她笑說「沒有姓的，人家皇后嘛。」

聽另一位舅公回憶，每逢過年過節，台灣的全部親戚，都會到張忠棟家中一聚、過夜，異地尋回大家庭的感覺，不奢華而親切。這樣竟夜天南地北，然後席地而睡，也是香港難以想像的雅興。

張教授病逝後，舅婆感到難以一個人打理大宅，最終忍痛將它賣掉。不久前請她到我家，她懷緬起住在山頂的黃金歲月，笑說想不到我們的眼光那麼一致，緣份的玄妙，或在於此。

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