醤油１・本当は教えたくないシリーズ (Pixiv Fanbox)

今回はいきなり醤油です！

何故に醤油！？　いや、醤油は日本人の心ですぞ？

↓今回はこちら

⭐️ 菊醤（きくびしお）

創業約150年のヤマロク醤油店さん！

似ている物に「鶴醤」がありますが、こちらは大豆を使っているので菊さんとは異なります。注意（もちおいしいですが…）

結構お高めですが、それもそのはず。この醤油はオーソドックスな大豆ではなく、丹波黒豆を使った特別な物で、香りも普通とちょっと異なり、まろやかで黒豆とは思えない優しい香りがします。

想像以上に何にでも合うのですが、ドバドバ使うのは流石にコストが…

(^^;

お刺身などにちょい使いがよろしいです。

Amazonなどで買うとそれこそお高いので、醤油にこだわってそうな良いお店に行くと買えるかも。

時音-Tokine🐇のお気に入り醤油

グルメな方は是非お試しあれ！