そらすけ家のメシ事情。 (Pixiv Fanbox)

「そらすけ家」ってすげー言いにくいですね。

こんにちは。

最近記事のネタが無くてですね・・。

僕、今年から本格的に自炊をやっているんですが

今回苦肉の策としてその写真をあげていこうと思います(？？？？？

ただ！！！！！！！！ホント日常の記録として撮った写真なので

映えた写真とかではないので・・あの・・・ほんと・・(

ということで息も絶え絶えにいきましょう。

こんな感じの写真が続きますのであのホントあの・・。

これは～～なんだろ、なすの揚げ浸しとほうれん草のおひたし、

イオンで安かったメカジキの切り身を焼いたやつに味噌汁です。

ここ最近まで僕のご飯って一品作ってドーーーン！！！で終わってたんですが、

最近は品数を意識するようにしてます。理由は後程・・。

旬だからかナスがちょくちょく安い時があって、

買っては揚げ浸し作っちゃいます。切ってあげ焼きして

めんつゆにドボンするだけですんんんんんごい美味しいから

もう最近しょっちゅう作っちゃいます。

ほうれん草はゆでただけだし、めかじきは焼いただけだし、

味噌汁はインスタントのものだし。

品数増やしたいときは料理がストレスにならないように

メッチャ簡単なものを作るようにしてます。

なんちゃってカプレーゼ。

トマトが安かったのであっっ！！！カプレーゼ作って気取りたい！！！と

思ったんですが、モッツァレラチーズって妙に値段かかるので、

１００円のベビーチーズでモッツァレラ風てのがあったので

それを薄く切って、オリーブオイルやらバジルやらかけて完成。

ソレっぽいのを堪能できれば御の字だからこれでよしよし～

カッサータ。アイスケーキみたいなやつですね。

ツイッターでかんたんレシピを見かけたので作ってみました。

ビスケットやチョコを細かく切りますってあったんですが

省略～～！！！ってチョコチップクッキーを砕いたのをブチこみました。

あと生クリームも必要だったんですが、節約したかったので

１００円で買えるホイップクリームのもとで代用しました。

「かんたんホイップ」って商品で、牛乳でちょっと混ぜるだけで

クリームができるのですごくおススメですよ。

冷やしトマトと例のナスとゆで豚。

イオンの火曜市で豚バラがすげーお買い得に買えるので

暑い最近、品数増やしたいときはゆで豚ローテーションがカタいです。

トマトも自炊人生ではじめてつかったんですが美味しいですね、トマト・・。

チキンドリア。自分のレパートリーで昔からイチバン料理してたやつです。

チキンライスを作ったのち、チキンと玉ねぎを焼いて、

マカロニ入りのホワイトソースミックスをかけて、

ミックスチーズをのっけてパン粉をかけてオーブンで完成。

タップリ食べられるから好きです～

冷やしトマト、ゆで豚にイワシフライ・・みたいなもの。

魚料理は今まではホイルに包んで焼くだけだったんですが

最近も少し加工してみようと奮闘中・・・。

料理酒なんていつ使うんだと思ってたんですが、

魚の生臭さを取るのに大活躍するんすね・・・。

かつおと厚揚げの豚バラ包み焼き。

厚揚げのやつはクックパッドのレシピを参照にしました。

日々の献立はクックパッドさまにご教授いただいて

作っております・・・これ美味しかったな～！

ゆで豚とグリーンサラダとサバとキャベツの炒め物。

サバ、切り身の骨を無事にぜんぶ摘出できたのが嬉しかった・・！

サラダはグリーンリーフちぎって焼いた玉子のっけて

ブラックペッパーとオリーブオイルぶっかけたもの。シンプル！！！

・・・という感じでした。

だからどうという記事ではないのですが！！！！

でも自炊、楽しいです。

他にも語りたいことがあったのですが、

妙に長くなったので折り返しにします。

そらすけ