ブルーアニマ・ブルマ剣道少女妖怪レシピ (Pixiv Fanbox)

ブルマ剣道娘ちゃん、妖怪温泉郷復興のためのご当地レシピ開発中♡

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最近食べている切り干し大根と高野豆腐。

高野豆腐は、肉が入っていない精進料理を食べるお坊さんにとって貴重なタンパク源だそう。

切り干し大根は食物繊維が豊富。

お坊さんで成人病の人を聞いた事がないので、食生活で学べる所は取り入れます♡

切り干し大根を水で戻す時に出てくるダシはそのまま高野豆腐の煮汁に使えます。

そこに醤油を少々、そして「山形のだし」を入れれば一品完成♡

ご飯・味噌汁・肉魚、ここにもう一品欲しい時にピッタリ♡

■健康！切り干し大根高野豆腐

1・ホーロー容器で切り干し大根を水で戻し、そのダシを全部鍋に入れて沸騰させた煮汁で高野豆腐を煮ます。

2・それをまたホーロー容器に全部戻して切り干し大根と和えるズボラお手軽レシピ♡

昆布も入れて煮込めば出汁もさらに取れて風味と旨味がUP、かつ昆布も食べて髪の毛にもいいかも♡

「山形のだし」の代わりにメカブを入れるのもいいですね♡

いろんな派生バリエーションが作れるスタンダードメニュー！

皆さんも是非♡

※大豆製品はアレルギー対策に短期間で一気にたくさん摂るのはやめましょう。適量を間隔あけてちょっとづつ♡